本條目介紹的是由漫畫家九井諒子創作的漫畫《迷宮飯》中的魔物料理（及少部分正常料理與不正常料理）。
料理一覽
大蠍子和走路菇湯鍋
- 日語：大サソリと歩き茸の水炊き / 英語：Huge Scorpion and Walking Mushroom Hotpot
一行值得紀唸的第一道魔物料理。
森西秘藏的高級食材——乾製史萊姆也是一大亮點。
- 關聯魔物：
- 材料（3~4人食用）：
- 大蠍子——1隻
- 走路菇——1個
- 蘑菇腿——2條
- 藻類（花苔·葛仙米藻）——適量
- 逆生芋——約5個中等大小的
- 史萊姆幹——依喜好添加
- 水——適量
- 製作步驟：
- 去掉大蠍子的鉗子、頭、腿和尾巴，尤其是有毒的尾巴，吃了會鬧肚子。
- 在大蠍子的身上切幾刀，使其更容易受熱和燉出肉汁，讓鍋裡的食物更入味也更容易吃。
- 去掉內臟，因為內臟又苦又難嚼。
- 去掉走路菇的屁股和三釐米厚的表皮，但是保留腳部，因為腳部很好吃。
- 走路菇切片後與大蠍子肉一起煮，還可以加些蔬菜一起煮，生長在迷宮地下一層的逆生芋是個不錯的選擇。
- 如果有乾製史萊姆的話，也可以切成條狀加進去一起煮。
- 備註：
- 內臟經過醃製後會是不錯的小菜，但是不適合新手做。
食人植物水果撻
- 日語：人喰い植物のタルト / 英語：Man-Eating Plant Tart
加了鹽和胡椒的不甜的水果撻。
撻皮用樹果皮、史萊姆明膠代替。
- 關聯魔物：
- 材料（3~4人食用）：
- 午餐剩下的大蠍子湯——200ml
- 史萊姆明膠——80g
- 自養玫瑰果實——中等大小3顆
- 米亞橡果——中等大小5~6顆
- 貝坦果實——中等大小3顆
- 鹽——適量
- 胡椒——少許
- 製作步驟：
- 把食人植物的果實蒸一下。
- 沿著蒂切一圈，稍微扭一扭然後一拽，就能把籽去乾淨。
- 多敲打幾下剝下來的果皮使之軟化，緊緊地鋪在平底鍋上。
- 搗碎未成熟的果實，加入一些史萊姆明膠和少量大蠍子湯，攪拌至混合物變粘稠。
- 隨後加入剩下的大蠍子湯和切成滾刀塊的果實，稍微攪拌一下。
- 把混合物倒入鋪著果皮的平底鍋內。
- 加熱一段時間，等表面冒泡時，就把剩下的果實加進去。
烤蛇尾雞
- 日語：ローストバジリスク / 英語：Roast Basilisk
放入各種藥草，烤得鮮嫩多汁，對中了毒的冒險者也有立竿見影的效果。
- 關聯魔物：
- 材料（6人食用）：
- 蛇尾雞——1隻（不含尾巴、雞胸肉）
- 魔力草——適量
- 鹽和胡椒——適量
- 填料
- 解毒草——1中份
- 優質草藥——1株
- 特效草藥——1株
- 麻痺解除草——1中份
- 石化解除草——1中份
- 解毒草——1中份
- 製作步驟：
- 把蛇尾雞去尾去腳。
- 用熱水燙一下雞毛，然後拔光雞毛。
- 去除內臟，塗抹香辣調味料，醃製一段時間使其更入味。
- 準備好蔬菜和香草做填料，把剁碎的香草放進雞體內，把刀口封好。
- 把雞肉串起來，夾在烤架上用火烤。
- 備註：
- 混合解毒用的藥草可以充當解毒藥的作用。
- 蛇尾雞剩下的肉和蛋能夠燻製成食物，尾巴可以做成湯。
蛇尾雞蛋曼德拉草蛋包飯
- 日語：マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語：Mandrake and Basilisk Omelet
將切成碎末的曼德拉草包上蛇尾雞蛋製作的一道菜。
發出叫聲的曼德拉草味道更醇厚。
- 關聯魔物：
- 材料（1人食用）：
- 曼德拉草——中等大小1株
- 蛇尾雞培根——50g（選擇油脂較多的部分）
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 鹽、胡椒——適量
- 番茄醬——依照喜好添加
- 製作步驟：
- 把曼德拉草剁碎。
- 煎培根，用培根煎出的油脂把食材煎熟。
- 用蛋液把食材裹起來。
- 加熱至變蓬鬆。
- 備註：
- 蛇尾雞的蛋只有蛋黃，煎熟了後比一般的雞蛋黃一些，或者說紅一些。
- 曼德拉草的頭部最有營養，可以擺在蛋包飯上面。
油炸面衣曼德拉草絲和大蝙蝠天婦羅
- 日語：マンドレイクのかき揚げと大蝙蝠天 / 英語：Mandrake Kakiage & Giant Bat Tempura
使用陷阱中的橄欖油，由森西和奇爾查克共同製作的油炸食品。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 曼德拉草——中等大小3株
- 大蝙蝠胸肉——400g
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 低筋麵粉——150g
- 水——170ml
- 醬油——1大勺
- 酒——1大勺
- 鹽——1大勺
- 大蒜和生薑——依照喜好添加
- 製作步驟：
- 把大蝙蝠肉切掉厚皮，切成大塊，稍微劃幾刀，用調料醃製。
- 剝曼德拉草的皮，最好先把手腳去掉，然後把纏在一起的部分解開，把身體部分的皮去乾淨，手腳削掉深色的部分就好了。
- 把曼德拉草的根和菜葉切絲。
- 用水稀釋蛇尾雞蛋液，篩入一些麵粉，輕輕攪拌，不要讓麵粉結塊。
- 把曼德拉草放進面衣裡。
- 加熱油後，把曼德拉草麵糊用勺子舀起來，用油炸，炸到不會散架的程度就翻面。
- 大蝙蝠肉也裹上麵粉油炸。
活動鎧甲大餐
- 日語：動く鎧のフルコース / 英語：Living Armor Full Course Meal
萊歐斯期待已久的，外表看起來很糟糕的燒鎧甲。
- 關聯魔物：
清蒸活動鎧甲
- 日語：動く鎧の蒸し焼き / 英語：Living Armor Casserole
- 材料（5~6人食用）：
- 活動鎧甲（帶殼）——1整塊
- 調味料（鹽、醬油、醋等）——依照喜好添加
- 備註：
- 使用活動鎧甲頭盔部分製作。
- 頭盔的鐵鏽味難以散去，故非常不好吃。
烤活動鎧甲
- 日語：焼き動く鎧 / 英語：Grilled Living Armor
- 材料（1人食用）：
- 活動鎧甲——1大片
- 調味料（鹽、醬油、醋等）——依照喜好添加
- 備註：
- 使用活動鎧甲腿甲部分製作。
- 因為鎧甲的部分是金屬，所以烤好後要當心燙。
- 雖然還是有股鐵味，但意外的很好吃。
活動鎧甲湯
- 日語：動く鎧のスープ / 英語：Living Armor Soup
材料（4人食用）：
- 活動鎧甲——3~4大片
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 草藥——1束
- 醬油——1大勺
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——適量
- 備註：
- 使用活動鎧甲臂甲部分製作。
- 口感有點像蘑菇。
矮人風炒活動鎧甲
- 日語：動く鎧のドワーフ風炒め / 英語：Living Armor Dwarf-Style Stir-Fry
- 材料（3~4人食用）：
- 解毒草——2束
- 草藥——1束
- 活動鎧甲——中等大小7~8片
- 特製醬汁——1大勺
- 鹽和胡椒——少許
- 備註：
- 使用活動鎧甲腰甲部分製作。
- 口感有點黏糊糊的。
魔像田產新鮮蔬菜午餐
- 日語：ゴーレム畑の新鮮野菜ランチ / 英語：Golem Field Fresh Veggie Lunch
這是用森西在魔像的背上栽培的蔬菜製成的兩份午餐。
- 關聯魔物：
煮整顆圓白菜
- 日語：丸ごとキャベツ煮 / 英語：Golem Field Fresh Veggie Lunch
- 材料（4人食用）：
- 圓白菜——1顆
- 胡蘿蔔——2根
- 馬鈴薯——大塊4顆
- 洋蔥——中塊2顆
- 厚切培根——8片
- 鹽和胡椒——適量
- 水——充足
- 製作步驟：
- 將蔬菜與培根一同放在大鍋中燉煮。
蕪菁沙拉
- 日語：かぶのサラダ / 英語：Turnip Salad
- 材料（4人食用）：
- 蕪菁——中塊2個
- 胡蘿蔔——少量
- 胡蘿蔔葉——適量
- 橄欖油——適量
- 鹽——少許
辛辣口味整顆圓白菜燉雞 ~請配上搶來的麵包一起食用~
與獸人們一起做的麵包，和獸人做的圓白菜燉雞及薄餅。
圓白菜燉雞可以夾在薄餅裡吃。
辛辣口味整顆圓白菜燉雞
- 日語：ピリ辛鶏と丸ごとキャベツの煮 / 英語：Spicy Chicken and Whole Stewed Cabbage
- 材料（3人食用）：
- 圓白菜（偷來的）——1顆
- 雞肉——400g
- 胡蘿蔔（偷來的）——2根
- 洋蔥（偷來的）——中塊2顆
- 辣椒
- 鹽和胡椒
- 水
薄餅
- 日語：クレープ / 英語：Crepes
- 材料（1人食用）：
- 小麥粉（偷來的）——60g
- 鹽
- 水
- 橄欖油
麵包
- 日語：パン / 英語：Bread
- 材料（3人食用）：
- 高筋粉（偷來的）——60g
- 水——160ml
- 麵肥（偷來的）
- 砂糖
- 鹽
- 橄欖油
- 製作步驟：
- 把高筋麵粉、鹽、砂糖、麵肥和水摻在一起，將其揉成麵團。
- 揉好之後加入橄欖油。
- 揪起麵團，用摔打的方式繼續揉。
- 等麵團有了良好的柔韌性後，開始第一次發酵。
- 等膨脹到原來的兩倍大，就把它切成均等大小，調整形狀。
- 進行第二次發酵。
- 等麵團充分膨脹起來，就用小火一面一面地烤，然後燜一下。
- 打開鍋蓋，麵包就做好了。
天然♡美味的寶蟲點心♪
- 日語：天然♥おいしい寶蟲のおやつ / 英語：Naturally Delicious Treasure Insect Snacks
用蟲子做的料理。味道和風味都很好，營養價值也很高。 雖然也有作為鄉土料理的寶蟲料理，但還是迷宮裡的好吃。
- 關聯魔物：
寶蟲巢果醬
- 日語：寶蟲の巣のジャム / 英語：Treasure Insect Nest Jam
- 材料：
- 寶蟲巢——1個（帶卵和幼蟲）
- 水——50ml
- 砂糖——不夠甜就加
- 製作步驟：
- 把卵和幼蟲從寶蟲巢上取下來。
- 再和砸碎的巢一起煮。
- 裝進瓶子裡，果醬就做好了。
- 備註：
- 可以夾在麵包裡吃。
硬幣蟲脆餅
- 日語：コイン蟲のせんべい / 英語：Coin Bug Crackers
- 材料：
- 硬幣蟲——隨意數量
- 油——適量
- 鹽——適量
- 製作步驟：
- 熱鍋燒油。
- 把硬幣蟲的肚子朝下放在熱油上煎。
- 稍微撒點鹽，翻炒一下，讓兩面都過油。
- 把後背翻向上擺盤，會更好看一些。
- 備註：
- 味道有點像小魚。
珍珠蜈蚣串燒
- 日語：真珠ムカデの串焼き / 英語：Pearl Centipede Skewers
- 材料：
- 珍珠蜈蚣——2隻
- 鹽——適量
- 製作步驟：
- 把珍珠蜈蚣的腿去掉，因為腿的口感不好。
- 把珍珠蜈蚣的身體串在簽子上烤。
特製♪無國籍風聖水
- 日語：マンドレイクとバジリスクのオムレツ / 英語：Special Interfaith Holy Water
可以驅魔除靈。
雖然每一種元素的效果都不大，但湊 齊數量就能發揮力量。
- 關聯魔物：
- 材料（單次的量）：
- 水——400ml
- 寶蟲果醬——200ml
- 蛇尾雞的蛋——1個
- 利口酒——少許
- 鹽——微量
- 砂糖——50g
- 史萊姆膽囊——適量
- 薄荷——適量
- 製作步驟：
- 將鍋放置在蠟燭的火苗上，依次加入甲蟲（寶蟲果醬）、酒、鹽（糖也可以）、薄荷和生物內臟（史萊姆膽囊），使它們獲得火的力量。
- 備註：
- 並非食物，真正的作用是用來驅除幽靈（物理）。但是驅魔過後可以用來製作食物。
除靈雪葩
- 日語：除霊ソルベ / 英語：Exorcism Sorbet
利用能穿牆的幽靈的特性，用裝著聖水的瓶子直接毆打就能完成。
幽靈似乎很冷。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 無國籍風聖水——500ml
- 結實的繩子——1根
- 注連繩——依照喜好取用（沒有注連繩，也可以用普通繩子）
- 幽靈——5隻以上
- 製作步驟：
- 用繩子綁著聖水瓶，將其當作流星錘砸擊幽靈，由於幽靈可以穿牆，因此也能穿過瓶子和蓋子接觸到聖水從而被消滅。
- 由於幽靈很冷，所以聖水會被凍結成為雪葩。
宮廷料理全席
- 日語：宮廷料理のフルコース / 英語：Court Cuisine: Full Course Meal
萊奧斯在魔畫中的加冕儀式上吃的宮廷大餐。
畫中吃飯雖然好吃，肚子卻不脹。
- 關聯魔物：
- 製作步驟：
- 進入魔畫內部即可食用，但是回到現實後在畫中進食產生的飽腹感都會消失。
南瓜湯
- 日語：かぼちゃのスープ / 英語：Pumpkin Soup
毛豆煎白魚
- 日語：枝豆と白身魚のソテー / 英語：Edamame & Whitefish Sauté
水果
- 日語：果物 / 英語：Fruit
烤鴨肉
- 日語：鴨肉のロース / 英語：Roast Duck
黃金色小麥麵包
- 日語：黃金色小麥のパン / 英語：Golden Wheat Bread
黃金牛奶酪
- 日語：黃金牛のチーズ / 英語：Golden Cow Cheese
水煮寶箱怪
- 日語：茹でミミック / 英語：Boiled Mimic
將奇爾恰克殺死的寶箱怪加鹽煮過後製成。
中腸腺不怎麼好吃。
使用開鎖工具能吃得更方便。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 寶箱怪的上半身——1隻的分量
- 鉗子——1對
- 腿——4條
- 鹽——適量
用散落的麥子做的雜燴粥
- 日語：そのへんに落ちてた大麥の雑炊 / 英語：Porridge made from Grain that was just Lying Around
偶然發現卡布爾小隊的屍體旁邊散落的麥子後，為了不浪費它們而製作的雜燴粥。
萊歐斯本想將死去魚人的肉也當作食材，但因其是亞人類魔物而被奇爾查克嚴詞拒絕。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 大麥——200g
- 水——1000ml
- 鹽——適量
- 寶箱怪的肉——腳一根
- 魚人頭上的水草——隨喜好添加
- 製作步驟：
- 往鍋中放入水和麥子，用火加熱。
- 放入剝成條的寶箱怪肉和水草，一起燉煮。
大克拉肯身上的巨型寄生蟲：蒲燒與白燒
- 日語：ジャイアントクラーケンについてたジャイアント寄生蟲の蒲焼き白焼き / 英語：Giant Parasite from Giant Kraken: Grilled Plain and Kabayaki-Style
使用克拉肯身上的巨型寄生蟲製作的，類似燒鰻魚的料理。
克拉肯的肉和巨型寄生蟲體內還有更小的寄生蟲，所以不能生吃。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 巨型寄生蟲——1隻
- 醬汁
- 醬油——100ml
- 味醂——100ml
- 砂糖——80g
- 酒——40ml
- 製作步驟：
- 用三叉戟叉住巨型寄生蟲的頭。
- 將巨型寄生蟲的內臟去除，肉切成片，插上木籤。
- 將肉放在烤架上炙烤，淋上醬汁。
水棲馬燒肉
- 日語：水棲馬の焼き肉 / 英語：Grilled Kelpie
為了幫助被溫蒂尼重傷失血的瑪露西爾補充流失的鐵成分而製作的料理。
水棲馬的肝臟富含維生素和鐵，但是需要徹底烤熟才行。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 水棲馬的肉——裡脊肉、菲力、後腿肉、五花肉、肝臟、鬃毛（海草）
- 洋蔥、捲心菜——適量
- 製作步驟：
- 將水棲馬的肉切成片後，與蔬菜一同放在烤架上炙烤
醋浸觸手怪
- 日語：テンタクルスの酢和え / 英語：Tentacles with Vinegar Dressing
醋不僅能夠中和藤蔓觸手怪的刺胞，也能令其成為可生食的美味，如果能進一步加工就會變得更美味。
食用部位不同分別會有腥、澀、甜、微甜四種口感。
雖然剝了皮後的樣子很像香蕉，但口感並非如此。
- 關聯魔物：
- 材料：
- 觸手——1根
- 醋——適量
- 製作步驟：
- 將醋淋到剝了皮的觸手上。
溫蒂尼燉煮觸手怪和水棲馬
- 日語：テンタクルスの酢和え / 英語：Tentacles with Vinegar Dressing
為了幫助失去魔力的瑪露西爾恢復魔力，使用富含魔力的溫蒂尼的水燉煮觸手怪和水棲馬的肉供瑪露西爾食用，幫助她恢復了魔力。
- 關聯魔物：
- 材料（8人食用）：
- 溫蒂尼——2L
- 水棲馬（腿肉）——1頭份
- 觸手怪——1m左右
- 洋蔥——2個
- 紅蘿蔔——2個
- 土豆——2個
- 肉汁醬——適量
- 鹽和胡椒——適量
- 製作步驟：
- 將紅蘿蔔、土豆、洋蔥和觸手怪的皮去掉，切成適當的大小（滾刀塊）。
- 用鹽和胡椒醃製水棲馬肉。
- 將肉煎到表面微焦，煎出的油脂當作肉汁醬，加入洋蔥和紅蘿蔔一起炒。
- 將炒好的食材倒入溫蒂尼的水內，燉煮，撈出雜質，加入土豆和香料。
觸手怪玉棋
- 日語：テンタクルスのニョッキ / 英語：Tentacle Gnocchi
森西使用觸手怪素材製作的玉棋（義大利土豆麵疙瘩），同一時間萊歐斯還用巨蛙的皮製作了能夠抵禦觸手怪刺胞的防護服。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 觸手怪——中個3根
- 巨蛙的腿肉——300g
- 小麥粉——100g
- 鹽——少許
- 橄欖油——依照喜好添加
- 大蒜和紅辣椒——依照喜好添加
- 製作步驟：
- 去掉觸手怪的表皮，把較細的前端都切掉。
- 用燉鍋煮熟後搗碎，加入小麥粉攪拌均勻。
- 捏成棒狀，切成片，然後用合適的火候再煮一次。
- 煎鍋中倒入橄欖油和調味料，放入巨蛙腿肉翻炒均勻。
吃完就去殺炎龍的油炸肉排
- 日語：レッツ炎竜にカツレツ / 英語：Let's Cutlet the Dragon to Pieces!
為防止像上次對戰炎龍時那樣因飢餓而落敗，森西在挑戰炎龍前為大家準備了極富能量和蛋白質的一餐。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 巨蛙的腿肉——1根
- 鹽和胡椒——適量
- 面衣（小麥粉、麵包粉、水）——適量
- 黃油——50g
- 洋蔥——中等大小1顆
- 紅酒——100ml
- 大蒜——1瓣
- 醬油——3大勺
- 砂糖——1大勺
- 製作步驟：
- 用工具把麵包擦成碎屑。
- 用鹽、胡椒醃製巨蛙腿肉後，裹上面衣，粘好麵包屑。
- 加熱橄欖油後將肉片放入油炸。
- 把紅酒和調料煮在一起做成醬料。
炎龍大餐
- 關聯魔物：
慢烤炎龍肉排
- 日語：ローストレッドドラゴン / 英語：Roast Red Dragon
- 材料：
- 炎龍的肉塊（靠裡面的更好）——1kg
- 紅酒——50ml
- 鹽和胡椒——適量
- 製作步驟：
- 用熾熱的龍皮上的鱗片將肉排煎成深色。
- 將肉排浸泡在調料內。
龍尾湯
- 日語：ドラゴンテールスープ / 英語：Dragon Tail Soup
- 材料：
- 炎龍尾巴——1kg
- 洋蔥——1顆
- 蕪青——5個
- 鹽和胡椒——適量
- 製作步驟：
- 從炎龍尾部切下一小段，去皮。
- 煮成湯。
洋蔥披薩餅
- 日語：タマネギのピザパン / 英語：Onion Pizza Bread
- 材料：
- 披薩麵團（小麥粉、酵母、鹽、水）
- 洋蔥——2顆
- 奶酪——隨意
- 製作步驟：
- 把小麥粉、酵母、鹽和水揉成麵團，靜置一會兒後攤成圓形麵餅，碼上配菜。
- 將披薩餅放置在熾熱的龍皮上，再放入炎龍體內烤。
- 備註：
- 佐炎龍肉片一起吃更加美味。
無骨龍火腿
- 日語：ドラゴンボンレスハム / 英語：Boneless Dragon Ham
森西用剩餘的炎龍肉製作的可攜式美食。可惜還未來得及享用就被炎龍的殘餘血肉吸收，被狂亂魔法師用於「復活」炎龍。
- 關聯魔物：
- 材料（4人食用）：
- 炎龍腿肉——2kg
- 調味料——適量
- 製作步驟：
- 將醃製的炎龍肉用繩子捆成柱狀。
（待補充）
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注釋
外部連結
- （日文）動畫官網魔物料理圖鑑