流局（日語：
荒牌流局
當場上所有的牌都被摸完時（在立直麻將中為牌山中只剩下14張王牌），並且沒有一名玩家達成和牌時，視為荒牌流局。
因為規則差異與隨之帶來的攻守戰術差異，荒牌流局在國標麻將並不常見，在立直麻將中卻很常見。
結算
國標麻將沒有流局結算，直接進行下一局。
立直麻將
發生荒牌流局後，若親家已聽牌，則進行連莊，本場數+1；若親家未聽牌，則親家下莊，本場數依然+1。
如果本場有玩家立直，則立直棒保留在場上，由下一次和牌者收走。
荒牌流局發生後，如果沒有玩家可以達成流局滿貫，則要進行不聽罰符計算。
四川麻將
當場上所有的牌都被摸完時，並且有至少2名玩家未達成和牌時，視為荒牌流局。
荒牌流局發生後，如果有玩家未胡牌，則要依次進行查花豬和查大叫。
中途流局【立直限定】
如果發生以下幾種情況，則視為中途流局，通常情況下有五種：四風連打、四槓散了、四家立直、三家和了和九種九牌。不同的平台對於相關的流局的承認各不相同。
四風連打
在配牌結束且沒有鳴牌的情況下，四家打出的第一張牌均為同一種風牌，則視為四風連打，立刻流局。
這種流局暗示靠後家的起手不是很好，此時流局方便重新配牌。
四槓散了
在對局過程中，若四家的槓牌總數達到4個，則視為四槓散了，開第四槓者摸嶺上牌後，打出的牌沒有放銃則流局。所以常有第四槓者嶺上開花或者嶺上放銃等各種喜聞樂見的事發生
若第四個槓牌的玩家使用的是加槓或是暗槓點了國士無雙，且此時另外的玩家使用了搶槓技能和了，則由於第四個槓牌實際並未成立，搶槓有效。
這種流局避免了可能出現的第五槓造成嶺上無牌可摸的問題。
注意：四個槓牌必須為兩個以上的玩家做出，若為同一個玩家做出，則不視為流局，反而會有可能達成一個極為罕見的役滿——四槓子。若出現這種情況，則一般不再允許其他玩家進行槓牌。
四家立直
在對局過程中，若四家豪日帝玩家均宣佈立直，且第四個宣佈立直的玩家的宣言牌沒有放銃，則視為四家立直，立刻流局。
這種流局避免了機械的四家摸切降低其競技成分。
四個立直棒依然置於場上，由下個和牌的豪日帝收走。
三家和了
在對局過程中，若某知名演員玩家的舍牌同時放銃其他三家，則視為三家和了，不進行點數結算，立刻流局。放銃者此種行為又名鳳凰級避銃。
這種流局的意義可能是為了保護銃者不至於被飛得太快使牌局過早結束或防止串通行為。
採用頭跳的規則不會出現此類流局。
九種九牌
最常見的中途流局形式，又被戲稱為「⑨種⑨牌」，當有一名玩家在摸完第一張牌後，發現自己的牌中包含⑨種以上的麼九牌（是⑨種不是⑨個哦~），並且之前沒有玩家鳴牌時，她可以大喊一聲「⑨種⑨牌」，這樣便達成了⑨種⑨牌流局。
全稱「
⑨種⑨牌一般被視為非常不好的起手天聽國士就是另一回事了，這種流局屬於對這種起手的補救手段。
⑨種⑨牌流局並不是強制性的，如果覺得自己的牌比較適合整出國士無雙或者混全帶、混老頭這樣的大活的話也是可以選擇對♂日♂到♂底的。
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中途流局的連莊情況因不同地方的規則而異，不過本場數是一定要+1的，並且沒有不聽罰符計算。
常見平台途中流局的採用情況
| 平台 | 四麻四風連打 | 四麻四家立直 | 四麻三家和了 | 四麻四槓散了 | 三麻四槓散了 | 四麻九種九牌 | 三麻九種九牌 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 雀魂 | 流局 | 流局 | 全部結算 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| 雀姬 | 流局 | 流局 | 流局 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| 天鳳 | 流局 | 流局 | 流局 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| 雀龍門 | 流局 | 繼續對局 | 全部結算 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| MJ | 流局 | 繼續對局 | 全部結算 | 流局 | 繼續對局 | 可選擇流局 | 繼續對局 |
| Maru-Jan | 流局 | 繼續對局 | 全部結算 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| Ron2 | 流局 | 流局 | 頭跳 | 流局 | 流局 | 可選擇流局 | 可選擇流局 |
| 最終幻想XIV | 流局 | 繼續對局 | 流局 | 流局 | 無三麻打法 | 可選擇流局 | 無三麻打法 |
註：雀魂比賽場、天鳳大會間可以自行選擇流局規則。
非正常流局（誤）
當然，在各種麻將對局中，也會出現一些由於各種原因導致對局無法繼續進行的情況。
四家掉線四家掀桌四家跑路四家亂鬥（物理）
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