將牌表示常規和牌型中的一個對子，即兩張相同的牌。
牌理
一般來說，將牌的形成比面子容易。越接近聽牌，隨著孤張的減少，將牌越難形成。在聽牌時可能出現將牌比面子更難形成的情況，例如兩面的聽牌張數多於單釣。因此往往與單釣將有關番種有額外的戰力加成。
不作為將牌使用的對子也有類似的性質。當然像純正九蓮寶燈及國士無雙這種稀有BUG番種不適用於這個規律
日本麻將語源
日本麻將稱將牌為
在日本麻將中，四面子加一對子的和牌型象徵一隻麻雀。其中四個面子代表麻雀的雙翅雙足，一個對子代表麻雀的頭部，所以稱為雀頭。
據此，七對子和牌型中的七個對子，以及國士無雙和牌型中的一個對子，通常被認為不是雀頭。
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