青椒
植物名稱
青椒
植物別名
菜椒、燈籠椒、柿子椒、圓椒
植物種類
茄科辣椒屬植物
出身地區
拉丁美洲
相關生物
生物學分類
域
真核域
界
植物界
亞界
綠色植物亞界
總門/演化支
種子植物總門種子植物演化支
門
被子植物門
亞門
被子植物亞門
綱/演化支
薔薇綱真雙子葉植物演化支
亞綱
菊亞綱
目
茄目
科
茄科
族
茄族
亞族
茄亞族
屬
辣椒屬
種
辣椒種
變種
青椒
青椒（學名：Capsicum annuum var. grossum；英語：bell pepper；日語：ピーマン）是茄科辣椒屬辣椒的變種。
簡介
青椒是一種體型膨大，形似燈籠，沒有辣味的辣椒變種，一般指綠色的個體，而紅色、黃色等其他顏色的個體一般被稱作甜椒或彩椒。
青椒作為一種被廣泛作為蔬菜食用的植物，一直作為一種家常菜色出現在餐桌上。由於日本常常使用青椒代替青辣椒來製作中華料理名菜「青椒肉絲」，故青椒常常在此菜餚中被帶入到作品當中。
在某些國家地區如日本，綠色的青椒被認為口味怪異，受到部分食客（小孩子居多）排斥，故而ACG角色往往用「討厭吃青椒」的設定來體現一個人的孩子氣、反差萌，或是以「吃下青椒」來體現一種成長。這就是為什麼20世紀90年代的野原新之助會有「討厭吃青椒」這個人設——這個梗一直用到了21世紀20年代初的連河潔莉諾人設上。
ACG作品中出現的青椒
- 《天真與閃電》：犬塚紬希討厭吃青椒，犬塚公平為了幫她克服而做了青椒釀肉給她吃，不過還是吃不下，最後在飯田小鳥的協助下混在醬汁烤菜裡讓她吃下了。
- 《機械女僕·瑪麗》：亞瑟討厭吃青椒，瑪麗便在經過上菜侍者的瞬間把青椒都處理掉了。
- 《Alice In Cradle》————青椒是遊戲中的資源之一。
- 《AMBITIOUS MISSION》————本鄉虹夢送給根津御影大量青椒，石川彌榮不得不每天換著法子烹飪各種青椒料理，與根津御影、夏洛特·迪·卡布霍恩·葉茲一起連續吃了十天青椒。
- 《公主連結》————冰川鏡華小時候不吃青椒，在騎士君的幫助和忽悠下克服了挑食的問題。
- 《機動戰隊》————貝卡斯喜歡青椒肉絲，歐露和菲露不喜歡青椒。
- 《絕區零》————瀑湯谷-錦鯉餐館提供白碗青椒大肉麵、黑碗青椒雞湯麵等料理。
- 《老爹餐廳系列》————瑪姬和愛德華多·羅馬諾喜歡青椒。
- 《美味PARTY♡光之美少女》————動畫中有青椒釀肉的食譜出現。芙羽心音小時候模仿母親品嘗青椒留下心理陰影，長期對青椒避而遠之。
- 《人肉罐頭》————東方Project同人漫畫，幻想鄉給配送的人肉罐頭口味不佳，為了完成任務，米斯蒂婭·蘿蕾拉發揮廚藝把罐頭肉做成青椒塞肉和肉丸子兩道料理，露米婭和莉格露·奈特巴格表示難以評價，最終結論是醬料很好吃。
- 《【我推的孩子】》————討厭吃青椒的童星有馬加奈為了完成演唱《青椒體操》，拼命忍著吃下青椒，作品火爆一時，後來看見青椒就要犯蕁麻疹。
- 《夏日重現》————網代慎平喜歡吃青椒。
- 《小魔女DoReMi》————為了讓小花吃下蔬菜，瀨川音符以身作則地生吃自己最怕的青椒而昏厥。
- 《音擊》————東雲紡自稱是「能吃青椒的出色的大人」。
- 《乾物妹！小埋》————土間埋最初不愛吃青椒，後來在朋友的聊天中，開始接受青椒。
討厭青椒的角色
- 野原新之助————《蠟筆小新》
- 棉花糖————《棉花糖和雲朵媽媽》
- 連河潔莉諾、春原心菜————《蔚藍檔案》
- 信玄誠司————《偶像大師 SideM》
- 高坂穗乃果、嵐千砂都、椿瑠璃香————《LoveLive!系列》
- 宇田川亞子————《BanG Dream!》
- 月見山渚、犬寄忍————《D4DJ》
- 鳳晶介————《世界計畫 彩色舞台 feat. 初音未來》
- 緹艾娜·安潔爾————《白髮教團》
- 馬耶·佈雷澤、沃克蘭————《碧藍航線》
- 桂木千鍵————《Fate系列》
- 高裡————《坎特伯雷公主與騎士喚醒冠軍之劍的奇幻冒險》
- 嘉神川克羅艾————《秋之回憶系列》
- 水餃————《如果歷史是一群喵》
- 西片千————《擅長捉弄的高木同學》
- 熊狸————《獸娘動物園》
- 依絲卡·安德森————《慾望之血系列》《性感沙灘系列》
人格化青椒
- 主條目：青椒娘
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