本文介紹的是食物櫻餅。
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櫻餅（英語：sakuramochi (pie)；日語：
簡介
櫻餅是一種粉色的、用鹽漬櫻花葉包裹著的日本和果子。
櫻餅有關東風、關西風之分。關東風櫻餅與關西風櫻餅有很多不同之處，但二者都用到了鹽漬櫻花葉和紅豆餡。
種類
櫻餅有關東風、關西風的區別，外觀、製作方法不同。
關東風櫻餅
關東風櫻餅又叫「長命寺餅」，外觀像小巧的卷餅。
享保二年（公元一七一七年），東京墨田區隅田川邊的長命寺，看門員山本新六在打掃門前的櫻花落葉時製作出了這款和果子，關東風櫻餅因此又名「長命寺餅」。[1]
製作方法：將加入粉色食用色素的麵糊倒入刷過油的鍋中，攤成外皮。在外皮內捲入紅豆沙餡，再在外面捲上鹽漬櫻花葉即可。外皮做法有點像攤煎餅（狗頭保命）
關西風櫻餅
關西風櫻餅又叫「道明寺餅」，外觀為橢圓形。
製作方法：將道明寺粉、粉色食用色素在鍋中煮成粘稠的粥狀物後加入白砂糖，攪拌均勻後出鍋，用保鮮膜密封，靜止2小時。之後蒸五分鐘。在粉色麵團內包入紅豆沙餡，搓成橢圓形，最後在外面包裹鹽漬櫻花葉即可。
ACGN中的櫻餅相關劇情
- 《鬼滅之刃》：甘露寺蜜璃曾連續八個月吃掉170個櫻餅，頭髮因此變成了嫩粉色。
- 《幸腹塗鴉》：森野麒麟與町子涼去公園賞花，不久，町子涼的阿姨町子明趕到，與二人匯合。明阿姨激動地跑向涼，擁抱
並撲倒了涼，二人扭成一團，明阿姨還將手中的櫻餅一個勁兒壓在臉上一片紅暈的涼的嘴唇上，目擊全程的麒麟大受震撼：「這…這就是大人們的肌膚之親…！」正經美食番裡出現了不正經的色氣表情 - 《櫻桃小丸子》：寒冷的冬天，小丸子想要提前體會春天的感覺，爺爺建議她吃櫻餅。由於冬天買不到櫻餅，小丸子拜託媽媽做一點，結果因為沒有紅色素，做出來的櫻餅是白色的而非粉色的，小丸子有點失落。
- 《胡桃日記》：遊戲中有製作櫻餅的內容。
ACGN中的櫻餅
- 《請問您今天要來點兔子嗎？》：甘兔庵是一家日式茶館，售賣
輝耀三寶珠（ ）、擁抱黑曜的櫻華（ ）等和果子。 - 《陰陽師》：手遊中出現了「櫻餅」。
- 《原神》：遊戲中可以製作料理緋櫻餅，可以復甦選中的角色並回復其生命值。
與櫻餅有關的角色
櫻餅的擬人化形象
愛吃櫻餅的角色
討厭櫻餅的角色
- 《超級彈丸論破2:再見絕望學園》：日向創喜歡草餅，討厭櫻餅。
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注釋與外部連結
- ↑ 摘自《和果子四時物語》
