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基本資料 | |
名稱 | 法式長棍麵包(中文) Baguette(英文) |
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別名 | 法棍麵包、法棍、 |
種類 | 主食、麵食 |
食用方法 | 即食 |
相關食品/飲品 | 麵包 |
相關作品 | 《日式麵包王》《死亡細胞》 |
法式長棍麵包(英語/法語:baguette ;日語:バゲット)是一種傳統的法式麵包。
簡稱「法棍麵包」、「法棍」。
起源於 19 世紀的法式長棍麵包(Baguette[1])是當之無愧的法國「國民麵包」,因為形狀呈長條形,像一根棍子,故被稱作法棍。
法國多地制定了多項法律條款,對法棍的原材料、售價、外形均有嚴格的規定。2022年11月,聯合國教科文組織將法國的長棍麵包列入聯合國非物質文化遺產名錄。
由於其外形、長度與硬度所呈現出的特徵,和凍魚類似可以被當作近身武器使用。
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