泡芙（英語：Puff；日語：シュークリーム）是一種在現實和ACG作品常見的甜品。
簡介
泡芙來源於義大利，後來引入法國並發展為世界上知名度最高的甜食種類之一。
泡芙的外皮以牛奶、麵粉、黃油、糖和雞蛋製成，通過烘焙形成薄脆且中空的球形結構，往內灌入甜奶油、卡仕達醬、巧克力醬或冰淇淋等流體甜食製成，可撒上糖粉、水果等進行裝飾。
市面上較為常見的泡芙是奶油泡芙，此外還有形似長條、外形更華麗的閃電泡芙（Eclair）等種類。
泡芙與人類文化
- 泡芙是和平與歡慶的象徵，因此常見於婚慶等慶典場合，法國有將眾多泡芙搭成塔狀的甜食泡芙塔（Croquembouche）用於此類場合。
- 作為一種知名的甜食，泡芙也被許多人視為可愛的象徵，許多人會以「泡芙」作為自己或寵物的名字。
- 許多紳士會以奶油泡芙的形狀和做法類比一些比較汙♂的情景。
ACGN中泡芙的相關劇情
- 《物理魔法使馬修》：馬修·班迪德非常愛吃奶油泡芙，滿腦子都是泡芙。
- 《泡芙愛情故事》：男主角阿逅是個烘焙師傅，女主角江筱芙因為喜歡阿逅做的泡芙，特地跑來咖啡店打工。
- 《KIRAKIRA☆光之美少女 A LA MODE》：一花等人曾為將要舉行芭蕾舞發布會的真理子製作天鵝泡芙。
- 開羅遊戲系列：《創意蛋糕店》中，泡芙是一種蛋糕基底，通過往華夫餅中添加砂糖系食材和奶油系食材獲得。玩家可以創作泡芙相關的商品，也可以再往泡芙中添加砂糖系食材和奶油系食材來獲取千層派基底。
- 《好吃的泡芙》：玩家在遊戲裡體驗泡芙的製作方式。
與泡芙有關的ACGN角色
與泡芙有關的ACGN音樂
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