老乾媽是現實與ACGN作品中的一種常見食物，也指生產這種食物的同名公司。
本意簡介
貴陽南明老乾媽風味食品有限責任公司由陶華碧於1996年在貴陽龍洞堡創立，產品以油辣椒、辣醬風味食品為主，包括風味雞油辣椒、風味豆豉等，這些產品在口語中亦簡稱為「老乾媽」。
2000年獲自營進出口權，2001年出口至歐盟、美國等地區並通過FDA認證，2007年起採用海外授權代理商模式。由於知名度高，「老乾媽」在ACG作品中和一些外國人眼中代表了幾乎所有中國辣椒醬的形象。
| 如何自製老乾媽辣椒醬 |
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原料為瘦裡脊肉、辣椒碎、花椒。 製作方法為首先將肉切肉末，鹽、糖、生抽、料酒醃漬； 然後油燒熱，入花椒，老薑炸香；將燒好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中； 鍋內留油，炒肉末，炒至肉末收縮； 最後將炒好的肉末倒入辣椒油中，待肉和辣椒油都放涼以後再放入鹽、白糖和炒熟的白芝麻，拌勻。 |
ACG相關劇情
- 《明日方舟》：炎國西南移動城邦生產的辛辣味特色飲料、調料「辣椒老媽」以老乾媽辣椒醬為原型。
- 《屍兄》：漫畫中有老乾媽出現。
- 《與吃貨戀愛的唯一方法？！》：歌詞提及老乾媽。
- 《阿衰online》：阿衰在母親節送給自己的母親一瓶老乾媽。
《紅色警戒3》：旭日帝國指揮官長間晉三別稱「西藏老乾媽」。美國白朗寧.50口徑重機槍的別稱「ma deuce」有時被翻譯為「老乾媽」。該稱呼經由收錄該型槍枝或以該型槍枝為原型的虛構槍枝的遊戲玩家社區而廣為流傳。
ACG相關事件
2019年《QQ飛車》S聯賽春季賽的冠名商是老乾媽，但當時老乾媽公司並不知情。直到2020年6月騰訊以老乾媽公司拖欠廣告費為由請求所在地（深圳市南山區）法院凍結部分老乾媽公司資產，引發輿論軒然大波。後經查明是有三人偽造老乾媽公司公章騙取聯動，借倒賣聯動兌換碼牟利。[1]
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